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園芸 My way

自宅の小さい庭で野菜・小果実・盆栽・鉢花など育てています。特にクリスマスローズがいっぱいです。

鯛ごはん

参議院選挙が終わりまして、世襲貴族の施政者は早速、改憲したくてしょうがないようで。
他に喫緊の政治課題が沢山あるというのに自分がしたいことにしか興味がない様で、まったく困ったものです。

思えば、派遣労働の規制緩和をして国民の貧困率を増大させた小泉純一郎という今世紀最悪の総理、この人こそが、「首相とは自分のしたい事をする人」にしてしまった極悪人かと思います。それ以前の首相は良し悪しは別として党や官僚の意見を聞いて最大公約数的にやっていた気がしますが、小泉以降の総理はみんな小泉の真似して自分のしたいことに傾倒しちゃっているように見えますね。そんなのでは国民は困っちゃうのですが。

さて、このところ急に何だかお魚をもっと食べなくちゃ、と思い始めまして、以前から夜にスーパーに行けば刺身売り場で値下げお買い得品を狙っていたりしましたが、姿そのままのアジを衝動買いしたりと丸魚に手を出すようになりました。が、我が家では魚釣りをしていた時代からお魚を捌くのは私の担当でございまして、ここ数日急に台所に立ってお魚料理をする時間が急増中でございます。数日前は一人暮らし時代にもやったことがなかった「揚げ物」にアジフライ調理で初挑戦したりと、ちょっとお料理に興味津々な私でございます。
昨日は近所のスーパーで半額になってた小振りの真鯛を見つけまして、衝動買い。何といっても149円でしたからね~(笑)
ネットでいろいろ調べまして、本日は鯛の炊き込みご飯に致しました。
炊き上がって蓋を開けた時に漂う鯛の香り、何とも美味そうでしたね~
gohan_tai_190722.jpg
仕上がりはちょっとお米の水分が足りなかったのかご飯がちょっと固めでしたが、美味しく頂きました~♪
お料理はやってすぐに結果が判りますから、盆栽とかクリスマスローズみたいに年単位でしか結果が判らない趣味よりもやり甲斐があってはまっちゃうかな~なんて思っちゃったりもしますが、そこはバランス取っていきたいですね~。

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  1. 2019/07/22(月) 23:59:44|
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