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園芸 My way

自宅の小さい庭で野菜・小果実・盆栽・鉢花など育てています。特にクリスマスローズがいっぱいです。

サルナシ収穫

大相撲秋場所2日目、我らが横綱・稀勢の里関は少々危ない感じがありましたがしっかり勝利でございます。
押し込まれたりいなされたりしましたが、足の運びがバタバタしていなかった様に見えまして、見た目ほどは危なくなかったのではないかと思いました。慌てなければ強いのですから、どっしりとした横綱相撲で勝ち進んで下さいませ。

sarunashi180909.jpg
さて、日曜日に庭の見回りをしておりましたが、サルナシの実がたくさん落ちてしまっておりました。
風のせいなのか、何らか生き物が悪さでもしたのか・・・
とりあえず拾い集めまして、硬さをみましたら大半はまだまだ硬くて食べごろでは無い様で、
これはリンゴを買ってきて袋に一緒に入れて追熟しなくちゃね~と思いましたが・・・・・
同じ日にゴージャスが1つ落果しちゃってました。
ん、もしかして、ゴージャスと一緒に袋にいれておけばいいんじゃないの?
ということで袋に一緒に入れております。
これで熟してくれるなら、サルナシの追熟はヒメリンゴの実でも良いのではってことになりますかね。
ひとまず様子をみてみましょう。
サルナシはキウイと近い植物で、同じような味がしまして、熟して柔らかくなると甘くなるのもキウイと同じです。
追熟するにはリンゴと一緒にしておくと、エチレンガスの効果で早く追熟するようです。
効き目は結構早いので、熟し過ぎない様に気を付けましょう。

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  1. 2018/09/10(月) 23:19:18|
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